"Kalte Speisen" Bars in Düsseldorf
Zum Sundowner oder Aperitif – auf 172,5 Meter Höhe wachsen auch die Ansprüche in die Luft. Enttäuscht wird man keineswegs: Klassiker sucht man auf der Karte vergebens, dafür findet man selbst kreierte Signature Drinks, Gins, Whisk(e)ys und eine stattliche Auswahl an Sake. Nicht nur kulinarisch fühlt man sich wie in Japan.
Durch die Panoramafenster hat man eine atemberaubende Aussicht über Düsseldorf, die Decken sind bis zu sieben Meter hoch, und natürlich fühlt man sich hier wie in der Hauptstadt Frankreichs. Kann die Getränkekarte da mithalten? Bien sûr! Verführerische Highballs treffen auf Spitzenweine und Top-Champagner. Santé!
Eine Symbiose aus gehobener Barkultur und kreativer Küche im alten Szeneliebling Mengwasser. Hier herrscht echtes Großstadtflair, wie man es aus Berlin, Paris oder London kennt. Dass Letzteres eine kleine, große Inspirationsquelle ist, lässt sich nicht leugnen. Empfehlung: der Signature Drink »Vicious Rumours«.
»Para los amigos« heißt nicht nur der erste Cocktail auf der Karte, auch das Ambiente ist »für Freunde« des mallorquinischen Flairs gestaltet. Ob vielfältige Digestifs oder Signature Drinks – Kreationen wie »Santas Pornstar« mit Crème de Cacao, Passionsfruchtpüree und Mandel-Espuma entführen direkt auf die Mittelmeerinsel.
Die Inspirationsquelle: die alten Klassiker. Was The View im 16. Stockwerk über Düsseldorf daraus macht: Signature Drinks wie »Innside the Strudel« – der wahr gewordene Traum der Generation Z – oder »Martinez«, hocharomatisch und bittersüß. Dazu eine kleine, aber anspruchsvolle Auswahl an Barsnacks.
Die Cocktailkarte hat zwar noch einiges mehr zu bieten, aber: eine Sünde, wenn man nicht den Namensgeber probiert! Das Team hinter der Bar mixt den berühmtesten kubanischen Drink nach dem Originalrezept aus Havanna: milde Minze, bester Rum, Limettensaft, Rohrzucker und Soda. Gutes kann so einfach sein.