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Café Hölter

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Weltmilchtag: 12 Genussvolle Rezeptideen mit Milch zum Nachmachen

Am 1. Juni wird weltweit der Weltmilchtag gefeiert. Erfahren Sie, was Heumilch so besonders macht...

Von Redaktion, Maximilian Tröstl

Buchtipp: «Hiltl. Vegetarisch. Die Welt zu Gast»

Rolf Hiltl, der das älteste vegetarische Restaurant der Welt in Zürich führt, zeigt in seinen...

Von Sophia Marecek

Durch die geringere Luftfeuchtigkeit in der Höhe trocknet der Gaumen schneller aus – und verändert auch das Geschmacksempfinden.

Mile-high Drinking: Warum Wein in Höhenlagen anders schmeckt

In luftigen Höhen schmeckt alles anders, auch der Wein. Das kennt man aus dem Flugzeug. Liegt das...

Von Marlies Gruber

Österreich in Zürich: Genussland trifft auf Foodstadt

Österreich ist Teil des Festivals Food Zurich – und das ergibt viel Sinn! Ob Wein, Gastronomie...

Von Benjamin Herzog

»Jeder soll essen dürfen, was er möchte.«

TV-Legende Thomas Gottschalk, 74, ernährt sich aus Gesundheitsgründen öfter mal fleischlos....

Von Sebastian Späth

Tipps und Tricks für Hotdogs und Burger

Sechs kleine Kniffe, die Ihre gegrillten Sandwiches noch einmal um eine Klasse besser machen.

Von Redaktion

Der Slowene David Žefran ist ein »Rising Star«: Er erkochte sich im »Milka« in nur drei Monaten einen Stern. Gelernt hat er in Spitzenhäusern im hohen Norden, auch zurück daheim legt er es experimentell an.

Essenz der Berge: Der Aufstieg der »New Alpine Cuisine«

Die Alpen erstrecken sich über acht Länder und sind mit ihren unzählbaren Tälern und Dörfern...

Von Verena Carola Mayer

Tipps und Tricks für gegrilltes Gemüse

Gemüse grillen ist so etwas wie die Königsdisziplin am Rost. So wird das Grünzeug auch für...

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Jede Kuh hat ein Anrecht auf mindestens einen Hektar Weideland.

Rohmilch: Wie gefährlich ist der Trend?

Ist Rohmilch wirklich so gesund wie momentan auf Internetplattformen wie TikTok und Instagram...

Von Redaktion

Tipps und Tricks für Venedig: Gut Essen in und um die Lagunenstadt

Fünf Lokale abseits des »Le Clementine«, in denen es sich in und um Venedig hervorragend speisen...

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«tibits» eröffnet neu in Aarau

Die rein pflanzlichen Gerichte von «tibits» gibt es ab 31. Mai erstmals auch im Kanton Aargau....

Von Redaktion

Food Zurich 2024: Auf ein Neues

Von 6. bis 16. Juni wird in Zürich gefeiert und diniert, sinniert und diskutiert. Das...

Von Benjamin Herzog

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Glück und Seligkeit

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Méditerranée-Jivino

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Liebhart's Weindiele

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Jivino Enoteca

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Gehrenberg 8, 33602 Bielefeld, Deutschland

VIN PUR | Weinboutique Weinhandel & Weinbar

Rolandstraße 20, 33615 Bielefeld, Deutschland

Weingenuss Austria

Schulstraße 54, 33102 Paderborn, Deutschland

Jacques' Wein-Depot

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Weinatelier Groppe

Vattmanstraße 1a, 33100 Paderborn, Deutschland

Jacques' Wein-Depot

Erwitter Straße 93, 59557 Lippstadt, Deutschland

REWE Buschkühle

Quellenstraße 17, 59556 Lippstadt, Deutschland

Das Meimbergs

Ahlintel 51, 48282 Emsdetten, Deutschland

Café Pammel

Marktstraße 10, 37671 Höxter, Deutschland

Elisabeths Hofcafé

Dallhofweg 111, 49201 Dissen am Teutoburger Wald, Deutschland

Café Nenninger

Friedrichsplatz 8, 34117 Kassel, Deutschland

Kaffeebar Neues Schwarz

Kleppingstraße / Ecke Viktoriastraße, 44135 Dortmund, Deutschland

Cron & Lanz

Weender Straße 25, 37073 Göttingen, Deutschland